Что такое касалетка?

Каждый из нас хотя бы раз в жизни летал на самолете. На борту любого лайнера подают горячие блюда в специальной одноразовой посуде, которая называется касалетка. Данный термин давно широко используется сотрудниками кейтеринговых компаний и авиалиний (бортпроводниками). В переводе с французского «casserole» – это кастрюля из жаропрочного материала, предназначенная не для приготовления пищи, а для ее хранения.

Наибольшей популярностью пользуются касалетки из фольги. Они имеют ряд преимуществ:

удобны в использовании;

сохраняют пищевые качества продукта долгое время;

удерживают первоначальную свежесть и аромат продукта;

предотвращают потерю полезных микроэлементов и полезных свойств пищи;

имеют высокую термостойкость, тепло проводимость и прочность;

не выделяют вредные для здоровья человека вещества при нагревании в электропечи;

экологически чисты;

поддаются вторичной переработке.

Купить касалетку, значит приобрести качественную посуду, которая сохранит пищу в первоначальном виде, без особых денежных затрат.

Касалетка: где используется?

Касалетка – идеальная упаковка для горячих блюд. Сегодня такая посуда используется не только при перелетах, но и при перевозках автомобильным и железнодорожным транспортом. Она удобна в эксплуатации, позволяет разогреть пищу в предельно короткое время.

Касалетки из фольги внешне выглядят одинаково. Чтобы различать наименование блюд в посуде используют общепринятое цветовое кодирование. Например, синий цвет обозначает наличие рыбы внутри контейнера, а желтый – курицы. На крышку упаковки наносятся цветные стикеры, логотип компании и кухни аэропорта.

В последнее время такая посуда стала популярна и среди домохозяек, так как удобна в эксплуатации.