Что такое касалетка?
14.06.16
Каждый из нас хотя бы раз в жизни летал на самолете. На борту любого лайнера подают горячие блюда в специальной одноразовой посуде, которая называется касалетка. Данный термин давно широко используется сотрудниками кейтеринговых компаний и авиалиний (бортпроводниками). В переводе с французского «casserole» – это кастрюля из жаропрочного материала, предназначенная не для приготовления пищи, а для ее хранения.
Наибольшей популярностью пользуются касалетки из фольги. Они имеют ряд преимуществ:
удобны в использовании;
сохраняют пищевые качества продукта долгое время;
удерживают первоначальную свежесть и аромат продукта;
предотвращают потерю полезных микроэлементов и полезных свойств пищи;
имеют высокую термостойкость, тепло проводимость и прочность;
не выделяют вредные для здоровья человека вещества при нагревании в электропечи;
экологически чисты;
поддаются вторичной переработке.
Купить касалетку, значит приобрести качественную посуду, которая сохранит пищу в первоначальном виде, без особых денежных затрат.
Касалетка: где используется?
Касалетка – идеальная упаковка для горячих блюд. Сегодня такая посуда используется не только при перелетах, но и при перевозках автомобильным и железнодорожным транспортом. Она удобна в эксплуатации, позволяет разогреть пищу в предельно короткое время.
Касалетки из фольги внешне выглядят одинаково. Чтобы различать наименование блюд в посуде используют общепринятое цветовое кодирование. Например, синий цвет обозначает наличие рыбы внутри контейнера, а желтый – курицы. На крышку упаковки наносятся цветные стикеры, логотип компании и кухни аэропорта.
В последнее время такая посуда стала популярна и среди домохозяек, так как удобна в эксплуатации.
-
11.11.17Упаковка для сервиса доставки готовых обедов “Вкусно и Быстро”
Преимущества алюминиевых контейнеров уже оценили клиенты сервиса “Вкусно и Быстро”: Для каждого блюда предусмотрен отдельный контейнер. Влаго- и жиро- прочный внутренний слой упаковки идеально подходит для хранения жидкой и жирной пищи, не...
Полная версия статьи -
28.03.17Алюминиевая фольга и микроволновые печи
Безопасное использование контейнеров из алюминиевой фольги в микроволновых печах
Полная версия статьи